FUSIÓN PERUANA VEGANA CREATIVA
Vida Vegan Bistro entre los 100 mejores restaurantes del mundo: Ganador del Premio Travellers’ Choice – Lo Mejor de lo Mejor de Tripadvisor
Bienvenido a nuestro restaurante
¡Descubre la experiencia culinaria vegana más deliciosa en CUSCO! En Vida Vegan Bistro, nos especializamos en ofrecer platillos 100% veganos, preparados con ingredientes frescos y locales. Nuestra misión es promover un estilo de vida saludable y sostenible a través de la comida.
Work Hours
Lunes a domingo / 12 am - 10 pm
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(51) 919019876
Nuestro menú
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Donde la comida vegana cobra vida
En Vida Vegan Bistro, estamos emocionados y honrados de compartir la emocionante noticia: ¡hemos sido reconocidos con el codiciado premio Travellers’ Choice – Lo Mejor de lo Mejor de Tripadvisor! Este prestigioso premio se otorga a menos del 1 % de los 8 millones de perfiles en Tripadvisor, destacando nuestra dedicación a brindar experiencias excepcionales a nuestros clientes.
Nuestros Chefs
En Vida Vegan Bistro, celebramos la cocina vegana con sabores vibrantes y recetas innovadoras. Ubicados en el corazón de CUSCO, ofrecemos una experiencia culinaria única que deleita a veganos y no veganos por igual. ¡Ven y descubre lo mejor de la comida vegana en un ambiente acogedor y moderno!
JHON
Executive Chef
5/5
ROSMERY
SEGUNDO
5/5
MABEL
COCINERA
5/5
Los más pedidos
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Papa a la huancaína
una delicia vegana cremosa y picante con auténtico sabor peruano, perfecta para deleitar tu paladar y transportar tus sentidos a los Andes.
Pizza
Disfruta de nuestra pizza vegana, hecha con ingredientes frescos y locales, repleta de sabor y amor por la naturaleza.
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Hamburguesa
Descubre nuestra deliciosa hamburguesa casera vegana, hecha con ingredientes frescos y amor, ¡perfecta para deleitar tus sentidos!
Mojito
Descubre el refrescante Mojito vegano, una explosión de sabores tropicales y frescura en cada sorbo.
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CHIPS DE MAÍZ CON GUACAMOLE
Exquisitos chips de maíz cuzqueño, crocantes hechos en casa, acompañados con salsa guacamole
CAUSA 3 SABORES
Una de nuestras deliciosas creaciones, 3 masitas de papa nativa, con tres tipos de salsas hechos con nuestro toque casero
CREMA DE VERDURAS
Deliciosa crema con mix de verduras y jengibre
Ensalada especial de casa
Nuestra deliciosa ensalada alta en proteínas. Setas, pepino, cebolla, mix de hojas orgánicas, tomate, germinado, encurtidos, frutas, y coronada con una rosa de palta
SALTEADO CRIOLLO
Jugosos y tiernos pedazos de (seitán casero), magníficamente salteados y especias de casa, acompañados de crujiente cebolla, ají amarillo, tomate fresco y como guarnición, arroz y papitas fritas
PASTA A LA HUANCAÍNA
Pasta envuelta en salsa huancaína, acompañado de un delicioso salteado de carne vegetal al estilo peruano
PASTA EN SALSA BOLOÑESA
Deliciosa pasta acompañado con salsa boloñesa de carne vegetal bien a nuestro estilo
PURE CON BISTECK A LA PLANCHA
Jugoso seitán a la plancha con finas hierbas acompañada de un delicioso puré de papas andinas y una ensalada de casa.
Conectando Campo y Plato: Una Historia Vegana de Origen
Sumérgete en una experiencia culinaria única en nuestro restaurante vegano, donde cada plato celebra la frescura y autenticidad de los ingredientes locales. En «VIDA VEGAN BISTRO», fusionamos la tradición culinaria peruana con el compromiso hacia una alimentación sostenible. Descubre sabores vibrantes y texturas sorprendentes que cuentan la historia de nuestra tierra, mientras cuidamos de tu bienestar y el del planeta. ¡Ven y disfruta de una cocina que nutre cuerpo y alma en un ambiente acogedor y lleno de encanto!
MARIA F. O
cusco